Direção: Ellen Lopes
Fundadora e Diretora Executiva da Food Design,
é mestre em Ciência dos Alimentos pela FCF-USP, especialista
na implantação de Sistemas de Gestão da Qualidade
integrando GMP, HACCP e ISO 9000. É auditora líder
para Sistema da Qualidade ISO 9000, reconhecida pelo National Registration
Scheme for Assessors of Quality Systems - Institute of Quality Assurance
do Reino Unido, com transição para ISO 9000:2000 reconhecida
pela IATCA - International Auditor and Training Certification Association.
Foi examinadora do Prêmio Nacional da Qualidade - ciclos de
1996 e 1997.
Foi auditora líder de ISO 9000 para a Fundação
Vanzolini, onde colaborou também na área de treinamentos.
Tem formação “train-the-trainer”
em HACCP pela International HACCP Alliance. |
