Comparação das revisões 3 e 4 do Codex Alimentarius Esta comparação visa adequar o texto para a realidade das pequenas empresas, bem como algumas melhorias e complementações. As autoras compararam a atual revisão de número 4 com a revisão de número 3 (de 1997).
Controle de documentos conforme a NBR ISO 9001 Entendimento sobre o controle de documentação para empresas das áreas de alimentos e bebidas. O texto em negrito corresponde ao requisitado pela NBR ISO 9001.
Nota: Este artigo pode ser impresso. O direito autoral da Food Design deve ser preservado.
Rotulagem Nutricional: Síntese da comparação da RDC nº 360 com a RDC nº 40 Neste artigo, as autoras levantam as principais diferenças entre as resoluções de rotulagem nutricional - a RDC n° 40 e a RDC n° 360. A RDC n° 40, apesar de revogada, ainda pode ser utilizada até o prazo de adequação da RDC n° 360, correspondente ao dia 31 de julho de 2006.
Encontro Internacional de Sustentabilidade Data: 24/03/2011 Horário: das 08h00 às 18h00 Tema: A interdependência entre negócios e meio ambiente – tendências globais, a nova ordem da gestão empresarial e a integração da cadeia como fatores estratégicos Local: Espaço Milenium - R. Dr. Bacelar, 1043 - Vila Mariana - São Paulo/SP Data limite de inscrição: somente até 21/03/2011 Valor: associado R$ 600,00 – não associado R$ 1.000,00
