Indicamos a seguir alguns sites de interesse, agrupados de acordo com as seguintes categorias:

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Legislação - Brasil
Legislação - Estado de São Paulo
Legislação - Município de São Paulo
Legislação - Mercosul
Legislação - EUA
  • FDA – Food and Drug Adminstration
    Divisão do United States Department of Health and Human Services, responsável pela regulamentação da garantia da segurança de alimentos, cosméticos, medicamentos, produtos de origem biológica e materiais médicos.

  • Federal Register
    Entidade responsável pela publicação de todos os regulamentos federais do governo americano. Um banco de dados eletrônico com a legislação referente a alimentos e bebidas está disponível no item CFR - Code of Federal Regulation, Title 21.

  • FSIS – Food Safety and Inspection Service
    Agência do United States Department of Agriculture, responsável pela regulamentação da garantia da segurança de produtos cárneos, avícolas, ovos e seus derivados

Legislação - União Européia
Normas - Nacionais
Normas - Internacionais
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Pós-Graduação FD Seal
Qualidade e Segurança de Alimentos
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BRC Food versão 8
Entendimento da Norma
28 a 29 de Janeiro
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Legislação e Rotulagem
Alimentos
31 a 01 Jan/Fev
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FSSC 22000 v4.1
Interpretação do Esquema
04 a 06 de Fevereiro
Especial de férias !
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