Indicamos a seguir alguns sites de interesse, agrupados de acordo com as seguintes categorias:

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  • Codex Alimentarius
    Entidade criada pela FAO – Food and Agriculture Organization of the United Nations – em conjunto com a WHO – World Health Organization. Responsável por estabelecer normas para a cadeia de alimentos, sendo reconhecida no âmbito da OMC - Organização Mundial do Comércio.
    Atenção: o site http:/www.codexalimentarius.org não é o site oficial do Codex Alimentarius.

  • ISO- International Organization for Standardization
    Rede formada por organismos de normalização nacionais, responsável por consensar as normas ISO, relevantes para os negócios e a sociedade, sendo reconhecida no âmbito da OMC - Organização Mundial do Comércio.

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Workshop Rotulagem
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Workshop de Microbiologia de
Alimentos: Aprendendo a teoria
04 e 05 de Junho
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APPCC/ HACCP base ISO 22000
Teoria, prática e gerenciamento
06 a 08 de Junho
Curso Confirmado!

Rastreabilidade, Recall
e Gerenciamento de Crises
11 e 12 de Junho
Inscrições abertas
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